6月3日消息，據(jù)上海鋼擎市場(chǎng)透露：得益于我國(guó)疫情快速、有效控制，作為食品無(wú)公害化保鮮設(shè)備——?dú)庹{(diào)包裝機(jī)今年開(kāi)春以來(lái)即進(jìn)入銷(xiāo)售旺季；隨著夏季的到來(lái)，氣溫升高，氣調(diào)包裝機(jī)需求將創(chuàng)新年度高峰值。
新冠病毒疫情在某種意義上改變?nèi)藗兊某鲂辛?xí)慣、衛(wèi)生意識(shí)。由于氣調(diào)保鮮包裝后的鎖鮮裝成品曾密封狀態(tài)，并且鎖鮮裝內(nèi)灌入二氧化碳、氮?dú)獾缺ｕr氣體，它們可以有效抑制細(xì)菌的繁殖。目前，疫情防控需要，導(dǎo)致食品鎖鮮裝銷(xiāo)售量大幅提升，有力促進(jìn)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、真空快速預(yù)冷機(jī)等食品保鮮設(shè)備的銷(xiāo)售量。近段時(shí)間，病毒疫情威脅著人類(lèi)健康，飲食健康、安全被提上空前高度。經(jīng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)置換氣體后包裝的成品鎖鮮裝使得人們飲食更健康、更安全！
氣調(diào)保鮮包裝機(jī)主要通過(guò)保鮮氣體對(duì)被包裝食品起到鎖鮮作用，保鮮氣體有兩大檢測(cè)指標(biāo)：1、氣調(diào)保鮮包裝機(jī)內(nèi)置混配儀對(duì)氧氣、二氧化碳、氮?dú)庵械膬煞N或三種氣體的混配，優(yōu)等氣調(diào)包裝機(jī)混配精度誤差在1%以?xún)?nèi)；2、氣體置換率，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)對(duì)包裝模具有抽氣、充氣動(dòng)作，完成整個(gè)包裝（熱塑封、切膜后），其殘氧率控制在1%以?xún)?nèi)；3、上海氣調(diào)包裝機(jī)所接的保鮮氣體氣源（如氧氣、氮?dú)狻⒍趸迹┘兌葧?huì)影響上述指標(biāo)。
氣調(diào)包裝機(jī)主要用于食品保鮮包裝的設(shè)備。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)適合于熟食、鮮肉、海鮮、水果/蔬菜等食品的鎖鮮包裝，經(jīng)上海氣調(diào)包裝機(jī)包裝后的鎖鮮裝能較大幅度延長(zhǎng)保鮮期，同時(shí)避開(kāi)倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的食品二次污染。
氣調(diào)包裝機(jī)內(nèi)置氣體混配儀，在混配兩種以上氣體時(shí)將充入一定比例的二氧化碳，二氧化碳本身能起到抑菌、抑制病毒等微生物作用；并且二氧化碳與食品中的水分子會(huì)化學(xué)反應(yīng)成碳酸，一定濃度的碳酸能起到有效滅菌、消除病毒作用。
氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采用保鮮氣體對(duì)被包裝食品進(jìn)行鎖鮮保護(hù)。同時(shí)，由于氣調(diào)保鮮包裝機(jī)通常用塑料包裝介質(zhì)（如：塑料盒、塑料膜）進(jìn)行高阻隔熱塑封，使得包裝介質(zhì)內(nèi)的食品與周?chē)h(huán)境隔離，從而使得鎖鮮裝內(nèi)食品與外界環(huán)境有效隔離，極大限度保障人們飲食安全。
氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，在保鮮包裝充氣時(shí)，對(duì)鹵肉、團(tuán)餐、小龍蝦、面食等熟食充入的氣體，與鮮肉、海鮮、果蔬、凈菜等生鮮食品充入的保鮮氣體在氣源組成、氣體比例是不同的，但兩者的保鮮期基本相同。
以上是氣調(diào)保鮮包裝機(jī)-疫情促進(jìn)需求消息，詳情請(qǐng)咨詢(xún)本公司產(chǎn)品部。
上海鋼擎氣調(diào)包裝機(jī)廠(chǎng)家市場(chǎng)部
2021年6月3日
- 沒(méi)有了!
- 氣調(diào)包裝機(jī)應(yīng)用于團(tuán)餐鎖鮮